Cara buat serabi terbaru teranyar

Sugiono Pamot   masak   3 comments  

Cara buat serabi 

Jajanan serabi, seperti halnya kue pancong serabi dibeberapa temapt juga mempunya perbedaan nama penyebutan, jika di bandung lebih terkenal sebagai surabi ( pakai "U" ) kalai di sekitaran jogja -solo di sebut serabi ( pakai "E" ) .

As far as i know, serabi ada dua macam, serabi kuah dan serabi tanpa kuah, namun saya akan memprioritaskan membahas pembuatan kue serabi tanpa kuah, karena yang fenomenal di jogja kan tanpa kuah, :)

Bahan dasar utamanya sama , yaitu dengan tepung beras semakin bagus kualitas tepung nya semakin enak pula cita rasa yang di hasilkan

Cara membuat serabi terbaru : 

• Tepung beras
• Fermipan
• Vanili
• Santan
• Gula

Step membuatnya :

1. Tepung beras di campur air matang sampai kental , masukan fermipan lalu aduk rata
2. Tutup rapat adonan step pertama tadi dan tunggu minimal 2 jam
3. Panaskan santan , masukan vanili aduk rata sampai matang 
4. Wajib mendinginkan santan makai kipas angin,
5. Selang dua jam campurkan adonan dengan santan ( santan jangan di campur semua ) dikira kira jangan sampai kekentalan / encer
6. Siapkan cetakan 
7. Lalu di cetak

Tara...Serabi telah jadi dan siap untuk dinikmati

Ada yang minat ?

Wassalamualaikum

See you....